Se inaugura Festival de gastronomía en Anapoima

En las instalaciones del Centro Cultural y Deportivo Enrique Santos Castillo, se inauguro el II Festival Gastronómico Anapoima, con el objetivo de exaltar la cocina tradicional colombiana, como factor fundamental del patrimonio inmaterial cultural de la nación y promover el turismo gastronómico en el municipio.

El evento comenzó con una exquisita de gustación de variados productos como costillas de cerdo, mamona, rellena, brochetas de pelanga, enyucado de gallina, chorizo de ternera, empanadas de gallina criolla y en postres grandes sorpresas como la torta de yuca, alfandoque (mono), colación de sagu, torta de guatila, galletas de café, bocadillo de ahuyama y en bebidas ni se diga, masato de mango, limonada de maíz negro entre otros.

El jueves 21 de junio con el apoyo y acompañamiento de medios de los Alcaldes de Tocaima, Apulo, Anapoima , el Sena, Cámara de Comercio de Girardot, La Federación gastronómica de Colombia, medios de comunicación como la Revista Destinos & Aventura y expositores, se hizo la apertura de este evento que se llevará a cabo en el Parque Simón Bolívar, durante los días 29 de junio al 2 de Julio del 2018. Contará con 25 expositores de gastronomía, 8 de mercado artesanal y 30 de mercado campesino. 4 chefs profesionales como jurados, 5 chefs invitados extranjeros 2 de Perú, 2 de Bolivia y 1 de México.

Está es una actividad infaltable, para ir en familia y aprovechar a degustar de toda la riqueza gastronómica con la que cuenta nuestro país.

 

Redacción: María Cristina Ospina O.
Periodista Revista Destinos & Aventura

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